الصحة العالمية: خطوات هامة لحفظ ما تبقى من طعام بطريقة سليمة فى الثلاجة

كتبت/ أمل علام
السبت 7 شوال 1446ه
الموافق 5 أبريل 2025م

تتحير ربة المنزل في كيفية حفظ ما تبقى من الطعام بطريقة صحيحة وسليمة، دون أن يحدث لها أى تلف بعد طهى الطعام وتناول أفراد الأسرة وجبة الغداء، حيث أنها قد تقوم ببعض الإجراءات الخاطئة التي قد تضر بالأطعمة وتسبب تلف لها دون أن تدرى..

تقدم منظمة الصحة العالمية بعض النصائح الهامة لتجنب تلف الطعام وحفظه في الثلاجة بطريقة صحيحة.. تعرف عليها..
1.احفظيها في حاويات مغطاة.

2.احفظيها في الثلاجة على الفور، والرف الأعلى هو الأفضل.

3.احرصى على تناولها خلال 3 أيام فقط.

وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن الدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية والزبدة والجبن، يمكن أن تضر بالصحة، خصوصًا صحة مرضى السكري.

فاحرص على التقليل من تناولها لأنه يؤدى إلى:
1.تحسين حساسية الأنسولين

2.يخفض الكوليسترول

3.يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب