أصابع زينب

أصابع زينب

طبق اليوم الاحد 7 رمضان 1445 ه الموافق 17/3/2024 أصابع زينب وهي من الاكلات اللذيذة ، حيث بعص ربات البيوت تجهزه في المطبخ او يتم شراءه من السوق وتباع بسعر مناسب بمبلغ 100 ريال الحبة الواحدة واليكم المكونات وطريقة التحضير

المكونات :

1/3كوب أو 70 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
3 قطع من الهال الأخضر
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ البارد
1 ملعقة طعام أو 15 مل من عصير الحامض

طريقة التحضير

تكوير العجينة إلى قطع صغيرة بمقدار ملعقة صغيرة، ثم تمريرها على المصفاة للحصول على شكل أصابع زينب. في قدر، تسخين كمية من الزيت الغزير وتركه حتى يسخن قليلاً. قلي قطع أصابع زينب حتى تصبح ذهبيّة اللون، ثم إخراجها من الزيت ووضعها فوراً في القطر البارد.